2009年5月17日 目玉が飛び出るかと思った by あさ 山ほどの病気と資格と怨念と笑いで腹と頭を抱えてのたうち回っております。何であるのかよくわからない死に直面しつつも、とりあえず自分が死んだら、皆が幸せになるように、非道な進路を取って日々邁進してまいります。 2件のコメント 本日の夕食は簡単に目玉焼きに。 卵の残りはあと5個。消費期限は5月27日。なんとかいけるか。 で、目玉焼きをさっくり作ろうと思ったら・・・。 ウィンクしている? 水をくわえて蓋をしてしばらくしたら、 「ボン!」と音がしたんで何かと思ったら、かたっぽうの黄身がはでたらしいです。 かなり見た目が悪い目玉焼きとなってしまいました。 焦げ具合も微妙な感じ。まあ、こだわるべきところではないか。(俺様基準で) 味は普通でした。普通って何だ? コレステロールに気をつけなくちゃ。
2009年5月18日 at 15時33分 シバ says: 卵は確かにコレステロールがね、でもあさちゃん位だと問題ないと思うよ。 魚卵とかのプリン体いっぱいよりは必要な栄養素だし。 この目玉焼きは卵を冷蔵庫から出してすぐ作ったでしょー 温度差もあって、水焼きになっちゃってるね。 オイラのオススメは 卵を出して、常温に慣らしておく フライパンを温めて、バターを1カケ バターから煙が出ない低温の弱火で蒸すようにゆっくり焼く 水は使わない こんな感じ。 もしくは卵でウイルスを・・・
2009年5月18日 at 18時23分 あさ says: >シバ さん 痛風は怖いな。 冷蔵庫からすぐ出したというより、あれですよ、冷蔵庫内に冷凍スペースがあって霜取りするのに一苦労するタイプの冷蔵庫。 あの、冷凍スペース部分のとなりに卵を突っ込んでおいたもんだから、凍りかけてたんじゃないかな? バターを買う余裕はまだありません。冷蔵庫のスペースがそのくらい逼迫してます。 豚インフルも他のも卵でワクチン作るのは不思議。 PCRとかの技術応用して工業生産できないのかねえ?
卵は確かにコレステロールがね、でもあさちゃん位だと問題ないと思うよ。
魚卵とかのプリン体いっぱいよりは必要な栄養素だし。
この目玉焼きは卵を冷蔵庫から出してすぐ作ったでしょー
温度差もあって、水焼きになっちゃってるね。
オイラのオススメは
卵を出して、常温に慣らしておく
フライパンを温めて、バターを1カケ
バターから煙が出ない低温の弱火で蒸すようにゆっくり焼く
水は使わない
こんな感じ。
もしくは卵でウイルスを・・・
>シバ さん
痛風は怖いな。
冷蔵庫からすぐ出したというより、あれですよ、冷蔵庫内に冷凍スペースがあって霜取りするのに一苦労するタイプの冷蔵庫。
あの、冷凍スペース部分のとなりに卵を突っ込んでおいたもんだから、凍りかけてたんじゃないかな?
バターを買う余裕はまだありません。冷蔵庫のスペースがそのくらい逼迫してます。
豚インフルも他のも卵でワクチン作るのは不思議。
PCRとかの技術応用して工業生産できないのかねえ?