2009年7月23日 素直な野菜炒め by あさ 山ほどの病気と資格と怨念と笑いで腹と頭を抱えてのたうち回っております。何であるのかよくわからない死に直面しつつも、とりあえず自分が死んだら、皆が幸せになるように、非道な進路を取って日々邁進してまいります。 4件のコメント やっぱりこれが一番楽です。 野菜炒め 使用材料は昨日とおなじ。カレーソースを使わなかっただけ。 レパートリーを増やそうと思わなければいけないけれど、 楽をしたいときもあるわけで。 きょうはらくちんメニューでした。 量はあるよ。かなり。
2009年7月24日 at 14時49分 あさ says: ＞シバ さん コロイドのよーな気がするけど・・・塩分は水溶液になるだろうし・・・。 沈んでいるワカメの扱いはどうするかという問題もあるし・・・。
2009年7月24日 at 15時00分 シバ says: みそ汁はカオス！ 上澄み水溶液と味噌コロイドの境界面は マンデルブロ集合の様にフラクタルで・・・ 沈んだワカメからアミノ酸類が味噌コロイドににじみ出るとぉ あぁ、化学はなにも解決してくれない。 いや、ウマきゃなんでも良いっか。
2009年7月24日 at 21時24分 あさ says: ＞シバ さん 味噌汁内でもバタフライ効果とかが起こってるんですかねえ？ レイノルズ数とか境界層とか難しいことになりますね。 ええ、うまきゃいいんですけどね。
みそ汁はコロイドなのか水溶液なのか
ジックリ語り明かそうぜ。
＞シバ さん
コロイドのよーな気がするけど・・・塩分は水溶液になるだろうし・・・。
沈んでいるワカメの扱いはどうするかという問題もあるし・・・。
みそ汁はカオス！
上澄み水溶液と味噌コロイドの境界面は
マンデルブロ集合の様にフラクタルで・・・
沈んだワカメからアミノ酸類が味噌コロイドににじみ出るとぉ
あぁ、化学はなにも解決してくれない。
いや、ウマきゃなんでも良いっか。
＞シバ さん
味噌汁内でもバタフライ効果とかが起こってるんですかねえ？
レイノルズ数とか境界層とか難しいことになりますね。
ええ、うまきゃいいんですけどね。