2010年3月18日 また炊き込みご飯やってみました by あさ 山ほどの病気と資格と怨念と笑いで腹と頭を抱えてのたうち回っております。何であるのかよくわからない死に直面しつつも、とりあえず自分が死んだら、皆が幸せになるように、非道な進路を取って日々邁進してまいります。 4件のコメント こないだやったカット野菜の炊き込みご飯をまたやってみました。 今回のカット野菜は百円也。 カット野菜。経済的なのかは疑問。 そして、お米とウェィパァーと豚肉と一緒に釜の中にぶちこみました。 真ん中の赤っぽいのが豚肉です あとはスイッチ入れて待つだけ。 まぜまぜして出来上がり 盛りつけるとチャーハンみたい。 炊き込みご飯 豚肉があったんで使ってみたけど、やっぱり鶏肉の方が美味しそうな気がします。 でも、これでも十分美味しいです。 もやしを加熱した時の特有の香りがなんともいえないです。 次はもう一工夫したいですが・・・。 なんかスパイス買ってこようかな。
2010年3月19日 at 05時33分 あさ says: >やー★びー さん 炊けるまで時間がかかるけれど、 カップラーメンクラスの楽さですよ。 あとは、インスタントの味噌汁でもつければいいのかな? 前回に引き続きウエィパァーを使いましたが、 だしの素やコンソメ、鶏ガラスープとかでも試してみたいです。
2010年3月19日 at 06時44分 amt says: 豚肉、鶏肉は生のまま室温の水から加熱すると臭みが出ますので、熱湯で下煮をしてから入れるのがおすすめです。 カット野菜は割高で痛みやすいし、炊き込み御飯にあうのは、長持ちする根菜ですから、頻繁に炊き込み御飯を作るんだったら、その手の野菜を買うか、おつとめ品になったカット野菜を使うのが経済的だと思います。
2010年3月19日 at 12時09分 あさ says: >amt さん なるほど。ありがとうございます。 やはり、テクニックがあるのですね。 カット野菜については「具はなんでもいいや」的に安いヤツを狙って買ってきてます。 きのこが入ってるやつがわりとおいしいんですが、おつとめ品になるのを狙って買うのがなかなか難しいです。 近所の某スーパーは普通に売ってる品物がおつとめ品レベルなことが多いです。 安いのにはそれなりに理由があるのですね・・・。 今度、根菜類もいれてみますね(^^)
うまそう。これだけでおかずはいらないから楽でいいっスね。汁物が一品あればよいかな。
>やー★びー さん
炊けるまで時間がかかるけれど、
カップラーメンクラスの楽さですよ。
あとは、インスタントの味噌汁でもつければいいのかな?
前回に引き続きウエィパァーを使いましたが、
だしの素やコンソメ、鶏ガラスープとかでも試してみたいです。
豚肉、鶏肉は生のまま室温の水から加熱すると臭みが出ますので、熱湯で下煮をしてから入れるのがおすすめです。
カット野菜は割高で痛みやすいし、炊き込み御飯にあうのは、長持ちする根菜ですから、頻繁に炊き込み御飯を作るんだったら、その手の野菜を買うか、おつとめ品になったカット野菜を使うのが経済的だと思います。
>amt さん
なるほど。ありがとうございます。
やはり、テクニックがあるのですね。
カット野菜については「具はなんでもいいや」的に安いヤツを狙って買ってきてます。
きのこが入ってるやつがわりとおいしいんですが、おつとめ品になるのを狙って買うのがなかなか難しいです。
近所の某スーパーは普通に売ってる品物がおつとめ品レベルなことが多いです。
安いのにはそれなりに理由があるのですね・・・。
今度、根菜類もいれてみますね(^^)