近所のスーパーのニンジンに困らされたので、
耳鼻科への通院のついでにいつもと違うスーパーへ行ってみました。

そしたら、ニンジンが一本ずつばら売りしてました。
キャベツも四分の一カットのものがあったり、
ピーマンが安かったりといろいろ発見してきました。

家から近ければこっちで買ったほうが融通がきいて便利そう。
片道１５分は近いか遠いか・・・。

・・・で、今日も野菜炒めを作るのでした。
オリーブオイル使用。

煮物を練習しなくちゃ・・・。

今日は夕飯は昨日の残りの豚肉と、腐りかかったニンジンとモヤシを炒めました。
クレイジーソルトでごきげんな夕食だったのですが、

これだ・・・「　エコナ関連製品の一時販売自粛について　」

（※ＨＰのリンク先のファイル名を変えられた・・・。上で張ったリンク先がこっちに書き換えられてました。リンク先について最初のＵＲＩから言い訳のページに書き換えを行っているらしい・・・。パーマリンクを固定しないのはいただけません。リンク先を変えて逃れようとするこの姿勢はさらに私の不信感をあおります。）

ズバリこの油を使ってました。まだふた開けたばかりだよ・・・。

「安全性に問題のないことを確認しております」けど「販売自粛」だと。

矛盾した対応にすこし私はおかんむり。
シロなのかクロなのかハッキリしろよ！

パッケージには「厚生労働省許可　特定保健用食品」のマークが・・・。
さらに「日本人間ドック学会推薦」の文字が・・・。

・・・まあ、腐りかかったニンジンを食べて平気な私ですから、
肝臓の解毒能力に期待しましょうか。

残った油どうしよう・・・。

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Gigazineでまとめられていましたので、アドレス貼っときます。
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20090917_econa/

nvsnvaさんに教えてもらった「クレイジーソルト」をつかってみました。

・・・と言っても、毎度毎度の野菜炒め。それしかできんのかという感じですが、
それしかできんのです。

豚肉が安売りしてたんで、少し多めにフライパンに。
で火を通しつつ、クレイジーソルトをふりかけ、ニンジン、ピーマン、タマネギ、モヤシを投入。

食べてみたら、いい感じの風味が出ていました。なかなかうまい。

しかし、「クレイジー」って・・・。
英語のクレイジーは日本語で直訳したまんまの意味とは違った意味があるのかな？
「神」を「GOD」と訳すか「SPIRIT」と訳すかの違いみたいな・・・？

次はクレイジーソルトで目玉焼きを作ってみようっと。

　
　
・・・ウェイパーも試してみなくちゃ・・・。

パセリが明らかに成長しています。

植えたとき出ていた枝葉はみんな枯れました。
でも、根元から芽を出して、ついに葉っぱを広げはじめました。

新天地に植えられて、今までの自分を一旦捨てて頑張ってやり直しています。

死んじゃうかと思ったら、しっかり生き直しています。

・・・私より賢いかもしれない。このパセリただものではない・・・。

勇気づけられるとともに、鬱を加速させつつ、癒されてます。

なんなんだかなと思いつつ、うれしかったりします。