昨日、野菜炒めに入れ忘れたベーコンを今日は調理。

サラダ油入れて温めたフライパンにベーコンを敷いて塩コショウ。
ころ合いを見計らって、卵2個投入。水入れて蓋してしばらく放置。

レタスを敷いた皿に盛り付けてトッピングに刻みねぎで出来上がり。
3分クッキングの世界です。

これにみそ汁と炊いたご飯で夕食です。
完全に「朝食」レベルなのは今後改善しなければ。
でも、自分としてはこれで充分という感じも。

ベーコンがカリカリに焼けて美味。

あと一品加えたいけど、作り置きの効くものをなんか考えようかな。
キュウリの浅漬けとか作るといいかもなと思ったり。
でも、一人で食べきれる量を作るってのが難しい。

料理のレシピはほとんど見ないで勘に頼った料理が続きます。
レシピ見ると材料揃えるのがめんどくさくなってしまいます。

迷走するカンタン料理がどこまで続くかな？

今日は、朝6時に起きて洗濯、布団干し、新聞読んでから、
そのあと、ややこしい書類を片付けるため電話で調整作業。

郵便局に出向いて、各種料金支払いの手続きと切手購入。
コンビニで封筒など買い出し＆書類をコピー。

もう一度家に戻って、書類揃えて郵便局に出しに行こうとしたら、
こないだ出したはずのガスの料金引き落としの通知がまた来たので問い合わせの電話。
郵便局でNPO総会の委任状と年会費納入。
そのNPOへの郵便物を簡易書留で発送。また別の郵便物を投函。

その足で坂をチャリで上って駅に行って、
昼食、マックポークとマックシェイク。計200円。

そのまま電車に乗って銀行へ。
料金引き落とし対策に口座に入金。
今まで使ってた信用金庫が田舎の銀行なのでネットバンキングも使えなけりゃ、大阪に支店もない。
で、他の信用金庫のATMで引き出して、新メインバンクに預金。

その足で図書館に本を返して、電機屋によってプリンタのカタログもらって帰った。
お目当てのプリンタは6月上旬までおあずけ。一台あれば大抵が片付く多機能プリンタ。

そして、家に帰ってきて、ウィルス対策に着替えをして、
洗濯物と布団を取りこんだら、あんまり気持ち良かったんで寝こけてこんな時間になってしまいました。(PM 8:30)

まさに雑用を一気に処理した一日でした。
もっというと本屋にもよって面白そうな本を見つけてきたので読みたかったんだけれど、
明日以降にしたいと思います。

明らかに体力が落ちている。
インフルエンザ対策でずっとマスクしてるのも疲れると言えば疲れる。
どこへ行ってもみんなマスク着用。流行ってすごいな。

さて、今から晩ご飯の支度です。
ベーコンを卵と焼いてみようかな。
ご飯も炊かなくちゃ。

ひと眠りしたので頭はスッキリです。
やっぱ昼寝はいいわ。
と、言っても眠りに落ちたのは17時過ぎだったけれど。

それなりの活動をした一日でした。
文房具類はストックしとかないと効率悪いなと思い知らされたり。

明日は読書三昧できるかな？

インフルエンザの感染者は増え続けています。

静岡の母から大量のマスクが届きました。
もともと花粉症シーズンにはマスクを常用するわけで
ある程度の備蓄があるのですが、

・・・今回は買いに走ったな・・・。

ありがたいことです。

頼んでおいた、普段飲む用の新茶の安くなったのも届きました。
私の緑茶の飲用量は半端ではないのでそれなりの量を提供してくれました。
真空パック包装、秋くらいまで足りる量が届いてありがたく思います。

ボランティアが休みになってしまって閉塞感でいっぱいなのですが、
お茶飲んで一服して、自分のことを考えてくれている人のことに思いを向け、
自分も人のことをもっと良く考えられるように、思いを伝えられるようにならねばと思います。

って、構えているうちは、自然なコミニュケーションって難しいんだろうなと思いつつ。

今日の夕飯に、再び野菜炒めに挑戦。

今回は前回の材料の残りを使ってやるのが前提だったので
あまり変わり映えしないのですが、
サラダ油の代わりにごま油、
コンソメの代わりにしょうゆを使ったのが変更点。

しかし、インフルエンザのニュースに見とれているうちに
微妙に焦がしてしまいました。醤油はこれがあるのでした。

しかも、集中力が切れているゆえに大失敗。

ベーコンを入れるのを忘れてしまいました。

と、いうわけでにわかベジタリアンに。

たまねぎと醤油とゴマ油の焦げたにおいは非常においしそうです。

食べてみたらまあ、こんなものかなといった感じ。
塩コショウを控えめにしたのでうす味。
玉ねぎの甘味がでていい感じです。

次は肉入れよう・・・。